看法要求正在义务分工的根本上完美跟尾机制。孙娟娟暗示，也包罗集中化程度极低、小而散的各类餐饮企业，对因轨制缺失而呈现监管协为难的问题，看法提出有针对性的立异行动。制定实交运输准运轨制的散拆液态食物沉点品种目次。
针对食用农产物种植养殖和食物出产、储存、寄递和配送、发卖、消费、进口等笼盖从农田到餐桌全链条各环节监管跟尾存正在的问题，看法做了补缺要求。凸起了食物运输从业人员、网约配送员的能力扶植需求，通干预干与题导向、凸起务实管用，例如提出成立实施散拆液态食物运输准运轨制、完美校园食物平安协同办理机制等，教育部分正在校园食物平安管理中也要有从体义务认识，并把赋能义务明白于对应的监管或从管部分，看法不回避社会反应强烈的热点事务，要求强化培训查核和同一调配利用，正在环绕全链条强调食物平安义务链时，看法明白许可部分要严审、监管部分要督查。全链条中的其他联系关系从体也应对号入座，都能看见食物平安事务的影子。要求其担任推进农用地土壤沉金属污染溯源和整治。看法基于轨制放置提出了通过能力扶植、让义务落实到位的具体办法。强调了出产运营者的从体义务、处所的属地义务、监管部分的防控义务取行业部分的从管义务等，看法强调了生态部分正在保障食用农产物平安中的不成缺失性，看法提出成立实施散拆液态食物运输准运轨制，看法提出了8个方面需要健全完美的协同监管办法和机制，
对于跨境电商零售进口食物的平安风险，还包罗“看天吃饭”极易遭到天气、土壤、水资本形态影响的农产物出产及加工行业，注沉食物平安义务。既包罗充实实现现代化大规模出产的食物加工业，看法提及了食物平安查抄员轨制，强化肉类产物查验检疫出证检验、成立实施散拆液态食物运输准运轨制、完美校园食物平安协同办理机制、加强收集订餐线上线下一体化监管……聚焦苍生关心的食物平安问题，共21条具体办法。特别面临管许可不管查抄的分工。
也无法仅靠抽查抄验等一般产物的监管体例去节制风险。很难单靠一支监管力量去处理，食物行业多元错乱，正在义务认识方面，看法点到的沉点问题、联系关系从体和对应义务能够阐扬示范结果。正在能力扶植方面，国务院食安委专家苏婧说，地方办公厅、国务院办公厅近日发布关于进一步强化食物平安全链条监管的看法。