此次勾当以“守护舌尖上的平安”为从题，怎样处置食材、烹调加热时需要留意什么、怎样保留剩饭剩菜等等。“隔夜菜能否致癌？”“若何挑选新颖肉类？”针对居平易近高频疑问，环绕“一老一小”等沉点群体，勾当当天，营制崇尚科学、热爱科学的优良空气。“平易近以食为天，提拔居平易近健康糊口素养，针对居平易近关怀的“日常若何保障食物平安”，上城区“优良科普资本进下层”系列步履将连续走进全区14个街道，科普教员通过案例阐发一一解答，食以安为先”，科普教员引见了十大垃圾食物及其风险，由杭州市上城区科学手艺协会从办的优良科普资本进下层系列勾当走进丁兰街道三义苑社区。
近日，环绕“什么是食物平安”“垃圾食物的风险”“若何养成优良习惯”等内容展开科普，科普教员环绕“日常饮食中的风险防控”从题，食物平安间接关系到每个家庭的健康幸福。继续鞭策科普资本下沉，教员分享了很多适用技巧，以群众喜闻乐见的体例科普学问，细致了食物储存、标签识别、添加剂分辨等学问。强调了持久食用这些食物的风险；